Description
VIETNAM
Profil sensoriel : Miel, Epices, Chocolat, Caramel et Cerise Noir
A propos
Le Vietnam reste largement méconnu en ce qui concerne la production de café, mais sa réputation en Asie du Sud-Est est en constante augmentation, notamment en ce qui concerne les différentes zones de production. Les Vietnamiens sont de plus en plus friands de leur propre café Arabica, ce qui rend l’importation de ces grains de plus en plus difficile. L’environnement est propice, et la production en agroforesterie permet d’obtenir des rendements remarquables sur cette variété d’Arabica résistante.
| Pays | Vietnam |
| Producteur | Quàng Thị Dân |
| Région | North Mountains |
| Altitude | 950m |
| Variété | Catimore |
| Process | Lavé |
