Description
Rooibos 100% bio d’Afrique du Sud.
Le Rooibos, « buisson rouge » (nom latin : Aspalathus Linearis), est une plante qui pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cedarberg (les tentatives d’acclimatation ont toutes échouées). Il est souvent appelé thé rouge bien qu’il n’ait rien à voir avec le théier (Camelia Sinensis). L’intérêt récent pour le Rooibos tient au fait qu’il ne contient pas de caféine et qu’il est riche en substances antioxydantes.
Le Rooibos garde son goût sucré même après une longue période d’infusion grâce à son faible taux en tanin et aucune amertume ne se développe. Du fait de l’absence de théine, il est possible de boire le Rooibos à tout moment de la journée. Il est également préféré pour ces raisons par les femmes enceintes qui souhaitent éviter la caféine.
Notre thé Rooibos Bio peut se boire chaud ou froid, en thé glacé. Sa qualité est visible à la couleur de son infusion. Plus rouge est la couleur, meilleure est sa qualité. Il présente un goût sucré et fruité avec des notes vanillées.
